愛評體驗團特別邀約體驗活動

位於羅斯福路六段的小巷弄中的日式燒烤店

下班累了想喝點小酒,就很適合來這裡

 

#1

 

日式風格的店面

 

#2

 

店內空間不大,大家聚在一起烤肉比較熱鬧

 

#3

 

 

#4

 

店內的黑板會寫下今日的優惠餐點

可以碰運氣吃到不錯的食材喔!

 

#5

 

餐桌旁有放著調味料、整齊擺放餐具

 

#6

 

燒烤必備的炭火也早已準備好了

 

#7

 

 

這是餐前酒的概念,點了杯蘋果口味的沙瓦,有甜甜的酒味感喔

開始吃就一定要先微醺的概念!

 

#8

 

 

開始烤杏苞菇

店家有貼心桌邊服務,讓專業的來比自己烤,比較能吃到食材的好滋味

 

#9

 

 

烤好的杏苞菇,搭配上店家製特的味噌醬,再放上蔥花

杏苞菇好香、甘甜好吃

 

#10

 

 

接著就是烤牛舌了

小小的牛舌,價格不便宜,很精緻的一道品項

服務人員很細心控制火候,這樣才能呈現牛舌的質感

 

#11

 

牛舌烤好完成了! 一定要切成一小塊,才能仔細的品嚐

牛舌口感很嫩、很不錯

 

#12

 

 

接著要烤水果牛肋條,原以為這杯是果汁

沒想到牛肋條被泡在這杯裝滿水果酵素的杯子裡

第一次看過,覺得很新奇

 

#13

 

 

將一整條牛肋放在烤盤上去烤真是霸氣

燒烤的過程中,服務人員對食材很瞭解,先將牛肋條切段

均勻讓牛肋條受熱!

 

#14

 

最後還是切成一小塊

牛肋的特色就是可以吃到筯與肉的口感

清爽而不膩~

 

#15

  

牛排也是一定要選的品項

店家剛好剩下一片七盎司的牛排(680元)就點下去了

比臉還大的牛排,而且肉很厚捏

 

 

#16

 

牛排的油脂還蠻多的

底下的爐火碰到油脂,爐火超旺且瞬間牛排香氣四溢(這一定很好吃)

 

#17

 

瞧瞧這剛烤完的牛排

肉質的光亮度,就能感受到肉質很鮮嫩

再灑上點鹽,更能吃到肉質的好滋味

 

#18

  

為了怕吃不飽,特地點了個龍蝦烤飯糰

烤飯糰的重點就是外皮要有點焦像鍋巴那樣,飯糰才會好吃

所以要多花點時間來烤飯糰

 

#19

  

重頭戲來了,撥開飯糰後,龍蝦沙拉的香味就飄出來了

很飽足的一道餐點

 

#20

 

 

接續要烤的是大明蝦

第一次看到如此巨大的蝦子,好驚人啊!

看得出來整條蝦子的肉很飽滿~

 

 

#21

  

大明蝦很大隻,依照蝦子的熟度,有各種不同烤的姿勢

只有很大隻的蝦子才有辦法被立起來,小蝦子就立不起來了

 

#22

  

剛烤好的大明蝦,瞧瞧這飽滿的蝦子肉,肉質鮮嫩又多汁!

 

 

#23

 

 

點了生蠔,原以為是生吃

最後被放入烤盤上開始烤

 

#24

 

 

生蠔烤熟的關鍵,就是生蠔裡的湯汁開始沸騰,代表生蠔已經熟了

剛烤好的生蠔湯汁很鮮美,這只有新鮮的生蠔才有的喔~

 

店家使用的食材很不錯

且桌邊燒烤服務也很專業,讓消費者可以品嚐食物的美味

 

========商家資訊分隔線=========

店家名稱: 楓居酒燒 
 地         址: 台北市文山區羅斯福路六段275-6號
 電         話: 02-2930-3619
 營業時間: 週二至週日,18:00~凌晨01:00
※週一公休
 官方臉書:楓居酒燒  

 

 

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