Ling's 愛說話

住宿還可以享受到晚餐與早餐

住房時~ 已跟服務人員說好 要吃晚上5:00的唷~

原來~先講好用餐時間，大廚就會在我們用餐時間前

準備所有的食材~ 準備烹煮 (好用心)

   

房間開照拍完~ 就到了要吃晚餐的時候

原來吃晚原來吃餐，氣氛真的很重要

投射燈打在牆邊的文字上，很有高級的氣氛

 

晚餐吃晚上五點，時間有點太早，餐廳內只有我們而已

 


上圖是早餐用餐的地點~ 

本想坐在這裡用餐(明亮)

但服務生說吃晚餐還是要有氣氛點

只好換到專吃晚餐的地方~


 

這是今晚用餐的桌子

讓用餐情調突然高尚起來~

但很可惜~ 這是跟朋友用餐

情人們來這裡用餐，戀情應該有加溫效果

 

對了~ 來這裡吃晚餐

不用自己點餐

餐點是大廚配合當日食材，所做的創意料理

料理菜色據說每天都會不一樣

恰巧~ 餐廳只有我們一組客人 (吃得早的優惠)

趁著沒什麼人，趕緊拍一下餐廳週邊照片!!

 

餐廳裡氣氛超好的~

 

另一邊也是包廂~  燈光柔和啊~

 

附近還有包廂，燈光明亮

三五好友很適合來此聚餐

 

好多木塞喔~ 放在瓶子

竟成為特殊裝飾

 

連酒瓶也變成裝飾品

雖然服務生力邀我們喝點助興

但不喝酒的我~ 最後還是沒點酒 (堅持)

 

第一道菜是沙蝦串與醉雞

沙蝦串中的白蝦鮮甜，利用果醋處理過
與當季水果(芭樂)串一起，所以鮮蝦多了點水果的甜味

 

這圓型狀的物體是醉雞，因為只有一個

第一眼讓我覺得很精緻，醉雞的肉質鮮嫩，咀嚼肉的同時感受到酒味

 

一旁還有燉牛小排~ 牛肉被切成絲狀

肉質細嫩好吃啊~

 

一旁的服務人員，看到我們第一道菜吃完後

趕緊上第二道~ 這道是繽紛散壽司

 

這裡頭的食材是油魚子、甜蝦、季節生魚片、鮭魚卵、野米組成的創意料理

 

服務人員用餐前解說：油魚子是高檔食材，比烏魚子還高檔

 

只能說散在上面的油魚子，光聞到就覺得好香唷

吃下去感覺好像吃到來自大海的鮮味

蝦肉的部份也好鮮嫩，搭配高貴的油魚子

這真是一道吃得到用心的好料理

 

第三道料理是烤松坂豬、糖心蛋、小米沙拉

 

松坂肉肉質嫩，本以為咬下會有油汁溢出

但很神奇的並沒有~(姆指)

 

糖心蛋的蛋黃熟度剛剛好

吃得到蛋黃的濃郁香味~ 

蛋黃上的小米沙拉，也大有來頭

這上面的小米產地來自於北非，光聽到北非就覺得是很遙遠的地方

在台灣能吃到北非的食材，就覺得很不可思議，相當驚豔

 

第四道菜是香煎東港時令野生龍蝦

現煎的龍蝦，陶盤超燙的呀~ 熱呼呼登場

 

用煎的方式，保住龍蝦的鮮甜滋味

沒想到晚餐還有龍蝦吃，這道菜一登場，真是讓我們歡喜啊!!

 

龍蝦肉搭配一旁的沙拉醬，真的好美味唷!!

本以為這道菜已經是主餐了，但其實還有~

啥~ 還 有? 就是還有啊~

   

主餐之二，酥煎櫻桃鴨與燉白菜泥、炒米粉

看到裡頭有炒米粉，這是道會讓人吃飯的菜色啊~

 

櫻桃鴨是來自於宜蘭，第一次吃到這麼軟嫩的鴨肉

咬下鴨肉的一瞬間，還吃得到裡頭的肉汁

味道超級讚~ 肉質超級棒


 

米粉炒的相當入味~ 這是我第一次吃到這麼好吃的炒米粉

好想再來一盤唷!! 現在想起來還在流口水

 

主餐吃完後~ 已經九分飽

下道菜登場的是港式原計煲湯

哇~  好大一碗湯啊~

據服務人員介紹說~ 這是主廚熬燉6小時的湯頭烹煮而成

喝下湯馬上覺得此言不假，因為湯頭真的好甘甜


 

晚宴餐後茶登場，芬芳的香草茶香味

喝下去後，馬上就感覺到口甘滋味

但~ 當時喝完湯之後，實在喝不下這壺茶

還請服務人員幫我外帶至房間繼續飲用~

 

有茶品~ 當然就要有點心相伴

這甜點是 提拉米蘇

提拉米蘇內的餅乾是大廚自己手工製作的唷~

 

一咬下去~ 提拉米蘇入口即化

在沒感覺下，就快吃完了!!

 

雖然是甜品，但卻甜而不膩，好吃啦~

 

吃完甜點後~ 所有的餐點也全部上完

從五點開始吃，竟然也吃到七點半

用餐時間好長啊~ 就知道有多好吃

還好我決定5:00用餐是對的~

用餐結束後~ 還附上當天菜單 (特別)

 

燙金的菜單，還附上當天用餐日期

送給房客當紀念，好用心的飯店唷~

除了餐點用心，連飯後也有菜單讓房客帶回家紀念

吃的好飽唷~ 在視覺與味覺都非常享受!!