其實我很少吃素食
這次要體驗素食餐廳耶~ 去之前不斷與業者溝通菜單，他也不斷跟我介紹什麼菜好吃
人家的素食餐都是廚師的手路菜~ 這麼專業，讓我好期待喔~
紫金閣素食餐廳，位於新北市樹林區
高雅的紫色系，從不遠處就發現了!!
進入餐廳後，迅速幫我們帶位
店內相當整潔
餐廳也有提供素食合菜喔
除了一樓有位置外，樓上也有不少位置
客人一直不停上門，感覺服務人員相當忙碌
今天體驗的餐點是四菜一湯，2個人吃這些好像會太撐的樣子
第一道菜是砂鍋排翅堡
上菜時，砂鍋熱到上面的菜餚都沸騰了
香味撲鼻啊~
貌似葷食的菜名，但裡面其實都是菜
有白菜、金針菇、豆皮，個人覺得湯頭擁有蔬菜的甘甜
十分下飯，好吃
這道菜也是店員推薦的菜，叫樹子山蘇
話說這山蘇咬下去的口感好脆的喔~
讓我第一次吃山蘇的人，留下了好印象
原來山蘇這麼好吃啊~
這鍋是三杯侯菇
一端上桌就聞到好香的九層塔味，感覺好台式
除了侯菇外，還有豆皮
但豆皮吃起來還蠻像肉的口感
重點是，整鍋就是好吃!! 好好吃
五味小卷登場，是不是~ 這裡的菜名都好葷食的感覺
但實際端上桌，就覺得很不一樣
這鬚鬚好像是金針菇喔
其實真的是金針菇來著的
沾了五味醬食用，味道超搭，甜甜的又脆脆的，好奇妙的口感
真的好好吃~
這鍋是何首烏大補湯
裡面的配料真不少，芋頭也好多塊
還有薏仁、蓮子
這鍋真的有好多食材當配料喔
重點是，一喝下去就有喝到何首烏的甘甜滋味，湯頭順口好喝啊~
是不是~ 也太豐盛了這四湯一湯
口感完全巔覆我對素食的刻板印象
好吃到不行，最後吃不完還打包打回家吃~
吃完後，還有甜點耶~
這紅豆湯熬煮時間很久的樣子，紅豆很軟爛喔~
而且這紅豆湯一點都不甜~ 就是吃得到紅豆本身的甜味，相當好吃
服務人員也很親切，整體用餐感覺相當滿意啊~
=====店家資訊分隔線=====
| 地 址： | 新北市樹林區大安路534號 |
| 電 話： | 02-2683-1700 |
| 營業時間： |
週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
※每週二公休日
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| 官方網站： | 紫金閣素菜餐廳 |
| 官方臉書： | 紫金閣素菜餐廳 |
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