市售的火鍋百百款，這次來到板橋的富呷一方
來試試一次可以吃到蒸、涮、悶、燒四種烹煮食材的方式
＃１
搭捷運來的朋友，一旁也有捷運站
一出站，旁邊就是富呷一方了！
＃２
像我是開車來的，對面馬路高架橋下也有停車場！
#3
店面在二樓
#4
中午時段，用餐人數很多
還好有預約，不然可能又要等了!
#5
這次要體驗的是雙人套餐1299元
裡面食材介紹真是豐富
大草蝦海鮮盤、板阪豬、安格斯黑牛或牛舌(擇一)、蔬菜盤
#6
點好餐，被桌子下的電子系統給吸引，這應該是控制火候的!
好科技喔!
#7
紙巾就放在這裡，很善用空間
#8
鍋子的使用方式
這裡的鍋子不像我們平常用的火鍋類別
#9
牆上還掛滿了鍋子的專利獎項
#10
2樓的空間位子不多，三樓還有位置
#11
接著要選鍋底
選了干貝海鮮湯與富呷一方湯
#12
選好湯底後，服務人員就會放下配料在鍋子裡
#13
再倒下高湯
#14
另一鍋也正在加高湯
有發現到了嗎? 鍋子是二層式結構
#15
二人用的蔬菜盤，份量真不少
#16
大草蝦海鮮盤，有蝦子、蛤蜊、牡蠣，真是豐富
#17
我選的是牛肉! 上圖是安格斯牛肉
#18
這盤是松阪豬!
#19
桌上菜色真是豐富!
#20
對了、對了，調味料要去靠近櫃台附近自行取用喔!
#21
一邊煮火鍋、一邊烤肉中!
#22
邊吃火鍋、邊烤肉真忙碌!
#23
安格斯黑牛烤完了! 現烤完的肉質真是鮮嫩~ (肉質不錯)
#24
準備來蒸蛤蜊，底下火鍋冒上的水蒸氣就可以把蛤蜊給蒸熟了!
#25
再也不用擔心，火鍋煮太久，蛤蜊肉都萎縮了
現蒸好的蛤蜊肉質正鮮甜
#26
接著蒸蝦子!
#27
不想吃蒸的也可以放下來烤!
灑上鹽巴與胡椒就很香了~ 個人覺得烤蝦子很不錯
#28
好誘人的現烤蝦子
#29
接著把蔬菜盤裡的洋蔥丟進烤盤開始炒菜! 金促咪
#30
松阪豬一定要用烤的
#31
火候控制好，肉質紮實不會老!
#32
連牡蠣都放下去蕩，好鮮甜啊!
#33
吃烤肉的同時，也可以一起吃火鍋喔!
正在放下魚漿下去煮成魚丸!
#34
吃的好忙碌喔!
#35
不知不覺，也忙碌吃了1個小時半! 吃到好肚撐
結束後還有一碗手工甜點，這是奶酪，奶的味道真是濃郁(真不錯!)
雖然吃的過程很忙碌，但很喜歡這裡真材實料的食材豐富度，而且很新鮮
難怪會有不少客人跑來這裡用餐，下次也要帶朋友搭捷運來這裡再吃一次!
=======商家資訊分隔線=========
商家：富呷一房(新埔板橋店)
- 地 址：新北市板橋區文化路一段435巷7-1號2樓
- 電 話：02-8253-7777
- 營業時間：週一至週四，11:00~14:00，17:00~22:00，週五，11:00~14:00，17:00~23:00，週六日，11:00~23:00
- 官方網站：富呷一方健康料理
- 官方臉書：富呷一方健康料理
繼續延伸閱讀
留言列表
育兒甘苦談 (5)