Ling's 愛說話

來金瓜石玩，一定要到巷弄走走，祈堂老街就在黃金博物園區的下方

還保有原來的建築特色!  話說從我國中讀時雨中學到現場，建築都沒什麼變~ 

來巷弄走走才能看到這個地方的特色!

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來金瓜石巷弄走走，不用擔心迷路這件事

沿途都有指示標告訴遊客方向在哪裡

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純樸的景色

一旁還有溪水流過

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一旁還有天然的溪水被裝在桶子裡，走累了可以拿乾淨的溪水擦拭一下手臂消暑

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這條就是著名的祈堂老街

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隨逛到一家開門的金瓜石烘茶工房

主人家很熱情的歡迎我們跟他一起飲茶! 

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第一次看到鐵觀音是這樣子收藏的

茶室主人鄭老師表示，這是他開的創舉! 茶也是需要越陳越香

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茶室裡的空間不大，放了很多關於茶葉的裝飾與用品

茶室裡的音樂也是播黑膠唱片，整個很復古

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茶室主人鄭老師，正在為我們沖泡普洱茶

說實在，普洱茶在我的印象中都是臭舖味很重的!! 所以對普洱茶沒有好印象

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第一次看到普洱茶的茶餅

來自雲南普洱茶的茶餅，也是我們這次要沖泡用的

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鄭老師展示挖開茶餅的過程! 也跟我們講述普洱茶的茶道~

普洱茶分生茶與熟茶，在以前普洱茶是以生茶居多，就是茶葉採下後，製成茶餅存放，普洱茶好喝的秘密就是他需要天

然的發酵過程，以前人貿易賣茶，從茶葉製成到銷往目的地，也經過好幾年的時候，恰巧也是普洱茶最好喝的時候!

但生茶的存放要很小心，一不小心就容易發霉產生臭舖味!

後來隨著時代的進步，衍生出熟茶的技術，直接將茶葉直接以人工的方式進行快速發酵，不用像生茶一樣，要等好幾年或

數十年才能飲用!!  (老師上課，我都有注意聽)

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說實話，在這裡喝到的普洱茶真的很特別

普洱茶的味道有點偏龍眼味，真是好喝!!

普洱茶的沖泡方式也很容易，採紫砂壺沖泡，第一泡茶需要倒掉，第二泡茶沖泡20秒後就可後倒出飲用

跟我平常在泡台灣茶時很不一樣!

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鄭老師還送我們三塊普洱茶塊做記念

由於一開始喝到的普洱茶生茶太好喝，就也跟鄭老師買一塊回家喝!!(真是太開心)

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鄭老師很好客這樣，希望我們在他的工作坊留下紀念

隨即叫老公去寫字留念，沒想到普還寫錯了~ 平常電腦打字，遇到手寫字就會忘了怎麼寫

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離開茶坊後，就繼續閒逛金瓜石的小巷弄

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從這條路上去就是往祈堂廟了，看了就腳軟!!

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我們回到一開始來的地方，這裡有個國際終戰紀念園區

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紀念當時在這裡受俘的戰俘塑像

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牆上是紀念已故的戰俘姓名

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這一趟金瓜石巷弄探訪之旅，不自覺也逛了2個小時，還喝到了好喝的普洱茶

身體也有活動到，真是開心!!

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