這次要體驗老阿太和孫女的手工小吃

有傳統製作的豆腐乳、牛肚還有醬牛肉~

口水快流下來了!!!

 

 

再次感謝愛評網提供的體驗機會

快遞先生送來時,一直交代這是冷凍商品,不是冷藏商品!!

一打開箱子,看的出來都結凍了!!

 

 

直接進入體驗內容吧!!

話說~ 我對老阿太這三個字有不熟悉,看了包裝上的介紹

原來老阿太是指老闆娘的外婆,老阿太是尊稱老太太的名稱!!

老闆娘傳承外婆製作小吃的技術,將外婆的美味保留下來~

上圖~ 醬牛肉是山東口味的醬牛肉

包裝上成份都標示的很清楚喔~

 

 

瞧瞧剛退冰的醬牛肉,牛肉表面超有光澤的~

 

同樣是山東口味的醬牛肚,製造成份跟醬牛肉一樣

 

一解凍完畢,牛肚就會自動分離

 

這罐豆腐乳大有來頭

臭腐乳的發酵方式不同於一般做法,天然發酵的過程不長毛不生蟲,並根據四季氣候掌握控溫,將發酵過的豆腐裝罐並加入四川選購的花椒、鹽巴、辣椒等調味料。

適合拌飯、拌麵食用!!熱火烹煮後,更能提升菜餚的風味,使其口感更加濃郁醇厚。

 

 

收到商品的當天,剛好有煮粥

就搭配醬牛肉與牛肚、豆腐乳來食用吧~

看看這醬牛肉,陣陣中藥香味撲鼻~

瞧瞧這牛肉上的牛筯好明顯喔~  味道很讚!!

 

  

豆腐乳淋上粥後,配上牛肉與牛肚,香氣逼人、瞬間這碗變成牛肉粥了!!

牛肉雖然經過冷凍,退冰後牛肉的肉質依舊q彈不乾澀

牛肚口感也相當軟嫩,風味相當讚!!

豆腐乳獨特的風味,改天用它來搭配炒青菜,應該會更讚的~~

 

=====商家資訊分隔線=====

商家:老阿太與孫女的手工小吃鋪

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