「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
這陣子很喜歡吃餃子，喜歡水煮的也喜歡用煎的
有時心裡想什麼就會成真，然後愛評網就提供了後園坊純手工水餃的體驗
還上過蘋果報紙的水餃，讓我很期待呢!
#1
與店家相約到店取貨，也算是方便
瞧瞧這包裝，每種不同的口味都有自己的包裝袋
夾鍊袋式的設計，就算是水餃無法一次食用完，也能輕鬆將剩下的水餃給保存好，收納在冰箱也方便
這次要體驗的水餃品項有
鮮肉高麗菜、鮮肉韭菜、鮮肉蝦肉韭黃、鮮肉香菜、鮮肉泡菜共五種
以鮮肉為基底再做出不同的配料得水餃層次
#2
第一次看水餃包裝是採用夾錬袋式設計
大家記得下次去到東門市場記得去找御園坊買純手工製作的水餃喔!
#3
到店取貨的水餃都是已經冷凍好的，取貨完要把握時間將水餃放入家中的冰箱
而且啊，每顆水餃份量還蠻大的
常常吃大賣場的冷凍水餃就會知道，其實冷凍水餃的尺寸都是偏小的
而御園坊的手工水餃真的很大一顆啊!
#4
其實我很喜歡吃煎餃，所以就很迫不急待的將剛剛拿到的手工水餃放入鍋內準備煎了!
大概先煎水餃外皮有點焦之後，就準備淋上事先準備好的麵粉水
淋上後，就可以準備蓋上鍋蓋悶著了
#5
大概過了五~八分鐘就可以打開鍋蓋起鍋了
#6
飽滿的手工水餃，煎起來就是不一樣
粒粒飽滿啊~ 感覺裡頭的餡料都要爆開了!
#7
另外一種煮法，大家都會
就很簡單放入鍋中煮，水煮開了再倒水進去再沸騰二次，接著悶著五分鐘就能起鍋了
#8
把剛煎好與水煮好的水餃放在一起，份量真是不少
一次可以吃到兩種風格的水餃，也很不錯!
無論是煎餃或是水餃都可以搭配特製的蒜蓉醬，沾醬一起食用，味道十分搭配這二種不同風格的水餃
#9
煎餃就是外觀要煎得焦焦的才會夠香味逼人啊~
#10
這款是鮮肉泡菜水餃，從外觀就不難發現，外觀有偏橘色系
應該就是泡菜的顏色
咬下一口就能吃到濃郁的酸辣的泡菜味
喜歡韓式料理的朋友，不能錯過這款鮮肉泡菜水餃
#11
這款是鮮肉韭菜水餃
餡料裡有份量不少的鮮肉與韭菜組合而成
而且吃起來味道十分清爽，餃子皮也十分有q勁，不會太軟爛
味道相當不錯~
#12
每種餃子口味，從外觀的顏色上就能猜得出來哪些餃子
像是較偏橘色系的就是鮮肉泡菜、綠色系的就有可能是
#13
這款鮮肉蝦仁韭黃水餃也很棒
可以一次就吃到鮮肉與蝦仁這兩種食材
瞧瞧這蝦仁，肉質飽滿
與鮮肉搭配還有韭黃的襯託下，口感十分美味
#14
鮮肉高麗菜水餃，鮮肉完全淹沒了高麗菜，肉也太多了
而且水餃煮熟後，咬下一口，肉裡面的湯汁就整個溢出來
真是鮮甜的好滋味
#15
整體來說，御園坊的手工餃子真是不錯
餃子大、餡料紮實，可以吃的美味、又能吃的飽足
下次去東門市場還要再買它
推薦給大家了!
=========商家資訊分隔線==========
| 店家名稱： | 東門御園坊 |
| 地 址： | 台北市中正區信義路二段79巷13號(東門市場巷內) |
| 電 話： | 02-2392-1269 |
| 營業時間： | 週二至週日，08:30~14:30 (週一公休) |
| 官方臉書： | 東門御園坊-手工水餃/精緻料理/港式點心 |
繼續延伸閱讀
留言列表
育兒甘苦談 (5)