Ling's 愛說話

  

離開了蓬萊溪護魚步道後

一行人肚子開始餓了，下個行程就是吃晚餐

這行程排的正剛好!!

飯盆頭耶~ 我看到餐廳名有楞了一下!!

回家查了google才知道飯盆頭是客家話"煮飯鍋"的意思~

大家看網誌也要一起長知識啊!! 


 


因為已經早早就訂好桌

一進入餐廳，桌上已經放好白斬雞這道菜了!!

話說~ 這天吃的合菜餐廳，都是先把雞肉切好放在桌上


 


我們吃的是5000元鱘龍魚套餐

這個套餐的特色就是可以鱘龍魚五吃

(清蒸,生魚片,糖醋,涼拌魚皮,魚湯)

鱘龍魚再加上5000元這個數字，讓我眼睛都亮了

鱘龍魚自此被我歸類到高檔魚肉種類了!!


 


很一般的碗筷


 


平常時候，真的沒有什麼客人

整個餐廳只招待我們這團~ (我們包場了!!)


 


出菜速度相當之快

第一道鱘龍魚生魚片就上場了

好嫩的生魚片口感唷!!  (不錯吃)


 


白飯也跟著登場 (飯質軟Q)

------------------------------------------素食餐介紹分隔線------------------


     


話說~ 這素食餐的份量也太大了吧@@~

這是一個人吃的份量唷!! 同行友人吃完都好肚撐

我有吃了一下高麗菜那盤，味道還蠻不錯，不會很油!!


-----------------------------------回到5000元菜色分隔線--------------------------


 


這盤是紅燒豬腳

閃閃亮亮的油脂飄浮在肉汁上，感覺好好吃唷!! 一定很香~

實際上也不錯吃，豬腳很軟Q，蠻容易咀嚼的!!


 


這盤是鱘龍魚製成的糖醋鱘龍魚

好酥脆的口感唷!!


 


再來就是鱘龍魚湯

魚湯口感很鮮美、甘甜，相當好喝


 


這道是清蒸鱘龍魚，撲鼻而來的香味

魚肉質感鮮甜啊~ 這道菜一下子就被搶食完畢



 


這道是鐵盤牛柳

我卻忘記它的口感如何~ 很家常的一道料理，不油膩


 


這道是涼拌山蕨，這味道很奇妙

加上美乃滋的甜味，讓喜愛甜味的我，非常好下飯

忍不住又多吃幾口


 


這道是薑絲大腸

大腸很好咬~ 味道適中

但是，這道菜不在原來的5000元菜單中 (菜色脫稿演出了)


 


這道是客家鹹豬肉

吃得到鹹的口感~ 非常好下飯!!



 


這道是溪哥溪蝦拼盤

蝦子被炸到相當金黃酥脆!! 但吃太多會很口渴XDD


 


簡單的炒青菜一盤


 


終於來到最後一道菜：拔絲地瓜

這道菜要趁熱吃!!

才剛送上桌不久，地瓜們就開始糾結起來!!

原來放冷後，週遭包覆的甜汁就會開始凝結

地瓜們彼此黏在一起，怎麼使力用筷子分開

都無法讓它們順利分離!!

原以為放冷後，地瓜就不會燙

但其實~ 冷卻的只是表皮，但地瓜內部還是非常的的燙口

吃的時候要注意啊!! 我都被燙到好幾口XDD


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餐廳：飯盆頭

地址：苗栗縣南庄鄉南江村14鄰小東河8-1號